【名称】鹿角
【药用部位】
为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。
【功效与作用】
行血，消肿，益肾。治疮疡肿毒，瘀血作痛，虚劳内伤，腰脊疼痛。
①《本经》：“主恶疮痈肿，逐气，留血在阴中。&rdquo；
②《别录》：“除小腹血急痛，腰脊痛，折伤恶血，益气。&rdquo；
③《千金·食治》：“屑服方寸匕，日三，益气力，强骨髓，补绝伤。&rdquo；
④孟诜：“妇人梦交者，鹿角末三指撮，和清酒服；女子胞中余血不尽欲死者，以清酒和鹿角灰服方寸匕，日三夜一。&rdquo；
⑤《日华子本草》：“疗患疮痈肿热毒等，醋摩敷；脱精尿血，水摩服；小儿重舌鹅口疮，炙熨之。&rdquo；
【用法用量】
内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：磨汁涂或研末调敷。
鹿角和鹿角帽的区别
鹿角是骨化了的鹿茸。鹿角盘则是鹿茸锯掉后留在角柄上的残余鹿茸的骨化物，形状如盘，所以叫鹿角盘，也叫鹿角帽、珍珠盘、花盘。实际鹿角与鹿角盘本是一物，不同的是鹿角盘比鹿角骨化程度更大，含有机成分少，合无机成分多。
鹿角是公鹿争夺配偶的武器，是人类开发利用鹿产品最早的部分。从大量的出土文物看，有众多的鹿角制工具的化石，那是古人类对震角的简单利用。湖南长沙马王堆汉墓中的《五十二病方》中记载的“燔鹿角”，实为烧鹿角，说明早在汉朝时鹿角已作为药用。我国养鹿是生产鹿茸，而鹿角只能由野鹿中获得，家养鹿只能收获鹿角盘，鹿角连同鹿头一起加工成的工艺品和装饰品象征着吉祥、富有。
鹿角所含的十余种矿物质元素，约占总质量的60%以上;有机物即各种氨基酸约占30%多，还含少量水分。鹿角（盘）是鹿角胶和鹿角霜的主要原料。《本草纲目》谓：“鹿角生用散热行血，消毒避邪;熟用益肾补虚，强精活血;炼霜熬膏，则用于滋补矣。”民间多将鹿角（盘）锉成末，每天1—2克熟水服用，治妇女乳腺炎、乳腺增生、肿块及腮腺炎等有特效。
市售鹿角胶，是鹿角（盘）劈成小块后经反复水煮熬制出的胶质液体，经浓缩凝固而成，切成的小块呈黄棕色或棕红色，半透明，断面有玻璃样光泽。鹿角胶合有酸性粘多糖，能增强人体巨细胞吞噬能力，提高机体免疫力，是抗癌的补助治疗剂。现代用鹿角胶作治疗药的不多，而多用作补品，治体虚无力，腰腿酸疼，小便不利，畏寒易疲。常以鹿角胶10-20克开水或黄酒溶化服之，性似鹿茸而稍缓。因其原料短缺，鹿角胶的产量不大。鹿角胶也是诸多中成药如鹿尾补肾丸及斑龙丸等药的主要原料。
鹿角霜是鹿角（盘）酥后的骨渣，成分与鹿角（盘）相同，味咸，温，补虚助阳。现在多以鹿角（盘）提胶的残角充鹿角霜，只含矿物质不含有机物，性平温，功能是收敛，固涩。
鹿角霜主要用于治疗脾胃虚寒，肾阳不足，反胃呕逆，食少，便溏，遗溺。6-9克水煎服。
【附方】
①治奶发，诸痈疽发背：烧鹿角，捣末，以苦酒和涂之。（《补缺肘后方》）
②治下注脚疮：鹿角，烧存性，入轻粉同研，油调涂之。（《医林集要》）
③治妊娠忽下血，腰痛不可忍：鹿角（锉）一两，当归（锉）一两。上二味作一服，以水二盏，煎至一盏，去滓，温服，食前。（《洪氏集验方》）
④治产后下血不尽，烦闷腹痛：鹿角，烧成炭，捣筛，煮豉汁，服方寸匕，日三夜再，稍加至二匕。不能用豉清，煮水作汤用之。（《千金方》）
⑤治胞衣不下：鹿角屑三分。为末，姜汤调下。（《产乳集验方》）
⑥治腰痛：鹿角屑，熬令黄赤，研，酒服方寸匕，日五、六服。（《产乳集验方》）
⑦治筋骨疼痛：鹿角，烧存性，为末，酒服一钱，日二。（《纲目》）
⑧治骨虚极，面肿垢黑，脊痛不能久立，气衰发落齿槁，腰脊痛，甚则喜唾：鹿角二两，川牛膝（去芦，酒浸，焙）一两半。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服七十丸，空心盐汤送下。（《济生方》鹿角丸）
⑨治妇人白浊，滑数虚冷者：鹿角屑，炒黄，为末，酒服二钱。（《妇人良方》）
⑩治消中，日夜尿七八升：鹿角，炙令焦，末，以酒服五分匕，日二，渐加至方寸匕。（《千金方》）
⑾治溺血久不止，脉细数者：鹿角八两（烧灰），秋石一两（煅灰）。共为末，蜜丸，乌梅汤下三钱。（《医略六书》鹿角秋石丸）
【临床应用】
治疗急性乳腺炎
将鹿角锉为细末，装入胶囊，每粒0.5克。每次2～4粒，日服4～6次。治疗27例，除1例用药3天无效改用他药外，余皆治愈。初起者疗效较好。
【宜忌】
阴虚阳亢者忌服。
①《本草经集注》：“杜仲为之使。&rdquo；
②《本草经疏》：“无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛亦不宜服。&rdquo；
③《得配本草》：“命门火炽，疮毒宜凉者，并禁用。&rdquo；
【食用方法】
食法一
取鹿角片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。
锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐鹿角片渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱）。
食法二
取鹿角片25-30g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法三
用鹿角片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.3一O.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能。
用鹿角片（粉）与粳米（或小米）熬制成粥食用，每次0.3g为宜;用梗米（或小米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g，党参100g，谷？g，共研细末）5g及红糖少许。
和匀服用每日1次，通治诸虚、体弱，延年抗老，未老先衰及一切气血精液不足者用鹿角做成各种药膳。
食法四
取干鹿角片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。
糖尿病患者能吃鹿角吗？
患有糖尿病者是不能够食用，糖尿病在中医说法中是属于阴虚，而鹿角则是补阳壮阳的物品。
因此患有糖尿病的人是不能够吃鹿角的，还有一些专家概括出来的一些注意事项。
鹿角是补血养生的，糖尿病人不讲究用量和方法乱吃，也会造成一些糖尿病的并发症的。
鹿角泡酒怎么吃
体内有热，不宜使用
因鹿角性偏温，尤适用于肾阳虚而虚寒的人群，因此凡属肾阳虚所致的心悸头晕、耳聋眼花、疲乏无力、精神萎靡、肢凉怕冷、腰背酸痛、阳痿滑精、尿频失禁、大便溏稀、妇女宫冷不孕、小儿发育迟缓及疮疡久溃不愈等情况均可应用。
相反，如果出现以下情况则不宜使用一是内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血。女子行经量多且血色鲜红二是阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等三是肝阳上亢，多有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现此外，伤风感冒的时候，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等情况，也不适合用鹿角。
含服更方便
鹿角服法众多，除研末吞服外，还可直接口含或泡茶后嚼服、泡酒、炖服等，需求不同，则服法不同。
老年人若想使鹿角达到补肾健骨，防止骨质疏松的效果，最好取1—2片（0.5—1克）鹿角直接放入口中，让唾液使之慢慢溶化，缓缓咽下溶有鹿角的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。
这样既比研粉吞食要方便得多，有效成分的吸收率也更高。也可泡茶后嚼服茸片，用量则应稍大些，研末服时用量更大，可1—3克。
在我国的北方地区，很多人会用好酒来泡制鹿角，每天喝上“一小盅”，不仅“养精蓄锐”，还能缓解类风湿关节炎造成的关节疼。
这在北方地区确实是个好方法，但在南方地区却可能会加重疼痛的程度，这是因为北方的风湿关节炎一般以寒湿为主，而在南方多以湿热为主。
此外，不耐受酒精的人或肝、肾损害疾病者以及胃炎、消化性溃疡的患者，不适合服用鹿角酒，而患有骨质疏松的人，因乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，也不适合服用鹿角酒。
缓解疲劳，可以炖服
若是为了增强性功能，或是改善亚健康状态的腰膝酸软、血虚眩晕、神疲乏力、易疲劳等情况，则可煲汤炖服。
隔水炖鹿角每次用量为1—4克，可加红枣1枚、生姜1片、米酒或肉类少许装入有盖的杯中，倒入半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸，锅水沸腾后改用文火炖2—3小时，便可服用。
也可取鹿角5—10克，放入电饭煲或砂锅内，先炖肉类2—3小时，而后放鹿角，再共同炖煮2小时左右后食用，还可与大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等搭配。